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Shui Zhu Yu
Un gros poisson s’il vous plaît
Et bien sur je le veux vivant
Une carpe de un kilo cinq, parfait
Elle qu’elle saute fermement
Quelle recette souhaitez-vous Monsieur ?
Oh, à la façon Shui Zhu Yu
Il n’y a guère beaucoup mieux
Les autres ne me plaisent plus
Epicé certes mais tellement délicieux
Avec un bol de riz, aucun problème
À tous les gastronomes et curieux
Venez découvrir ce que j’aime
Je ne viens pas de Sichuan
Et ne suis pas pimentoniaque
Attention, non pas aux enfants
Un poivre croqué, c’est démoniaque
Cette recette est bien fabuleuse
« Bouilli dans l’huile » exactement
Ces fines tranches si moelleuses
Ravissent mes déjeuners indéfiniment
Les nagoires, la queue, la tête
Oh que j’adore les joues et les yeux
Désolé poisson, c’est une fête
Et je vais te manger et serai heureux
Révoltère
Juin 2015
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