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Kimchi
Vous êtes présente à tous les repas
Tel un standard, une obligation
Et si, ôh malheur vous n’êtes point là
Il y en aura bien des réclamations
Souvent épicée et du genre très salée
En petite portion d’une grande sélection
Vous, madame, êtes une bête à surmonter
Pour le touriste sans préparation
De choux, de radis, de presque tout
Vous transformez le moindre en génie
Et si de manque on devient fou
C’est parce que vous donnez la magie
Vous avez accompagné les plus grands
Et toujours soutenus les plus simples
À croire votre coeur indépendant
Vous êtes le héros national, soyez humble !
Rien ne saurait vous remplacer
Puisque vous êtes si précieuse, si unique
Et malgré les copies bon marché
Votre saveur délicieuse sera toujours authentique
Vous accueillez, réconfortez dans toute situation
Et combien d’hôtes auront ouvert l’appétit
En vertu diethétique de riche nutrition
Voici la richesse, le kimchi
Révoltère
Septembre 2010
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