Aruul
Ils mangent des morceaux durs
Qu’on ne peut casser avec les dents
Autant macher une chaussure
C’est un snack à sucer patiemment
Fabriqué à partir de lait caillé
Déshydraté et séché aux quatre vents
Sous le soleil de la steppe libérée
Les aruuls s’élaborent artisanalement
C’est une sorte de fromage
Pratiquement sans durée de vie
Qui fera passer les mois effroyables
Avec ces bonbons asssez jaunis
Chaque famille en préparent
Avec l’abondance des laits variés
Ainsi les saveurs n’ont pas de standard
Recettes et ingrédients sont bien gardées
Secret d’une dentition forte et de santé
Les mongols en raffolent en excursion
Désolé americains chewing-gum importés
Vos pâtes de pétrole ont raté ici leur invasion
On en trouve sur les étals des marchés,
Formes multiples d’une fabrication manuelle
C’est un concentré estival et vitaminé
Qui n’a pas de cousin lointain pareil
Révoltère
Septembre 2016